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共1个
葛宇晗
从业1年
个体工商注册公司注册
所在地区:孝感市
咨询解答:20
4 加水量过大,加水量过多会加速酶对蛋白质的分解,减弱面团的弹性和延伸性,从而使面团发粘,给操作带来困难,发酵过快易酸败,成品形态不端正,更甚者出现皱... 你看...
2022-09-14 06:03:46
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