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共1个
叶亚琴
从业6年
商标异议答辩商标无效宣告
所在地区:长沙市
咨询解答:422
方法步骤如下:
挑选好的黄豆,倒入盆中,加水浸泡2-4小时左右,洗干净,去水,用锅煮熟。
2.面粉和麦皮用锅炒至微焦黄色。
3.将面粉、麦皮和酱油曲精混合均匀拌入后倒入罐或坛中,加入饱和盐水浸泡几天。
4.将酿出的酱油和在一起,在阳光下暴晒后加入八角、陈皮、公丁香、茴香的煮出液,再加入味精、白酒、红糖和盐加热煮沸过滤即可。
注:这种方法节约时间,制作较为简便,具有豉油的清香,咸淡适口,适用于清蒸、凉拌、白灼等菜肴。因为豉油的味道很重要,保存超过7天的最好先尝尝再用,味不正千万不要将就,很容易影响菜肴的鲜美度。
2022-12-24 22:02:07
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