回答
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共2个
杨洋
从业4年
公司注册集团公司注册分公司注册
所在地区:贵阳市
咨询解答:395
1、将冷冻蚯蚓放入保鲜库中保存4小时，然后置于真空低温冷风干燥机中干燥至蚯蚓水分含量在48?54％
2、将冷风干燥后的蚯蚓进行粉碎，将蚯蚓粉送入微波处理设备中，连续进行3?4次
3、在微波处理后蚯蚓粉加入到纯净水中，并加热到45℃，连续搅拌50?80分钟，浸提2～4小时
4、将提取液调整pH值为5.5，送入研磨机，连续研磨2小时，取出研磨后的蚯蚓浆料，送入煮料锅，加热至80℃关掉蒸气，加入蚯蚓浆料，在煮料锅内蒸煮2?5分钟后
5、待煮料锅中的料液温度冷却至60℃～65℃时，取出物料，利用循环水式多用真空泵进行真空抽滤，得到抽滤后的料液，将料液装瓶，利用蒸汽高压灭菌
6、计量包装入库。
2022-09-28 08:46:00
闫海龙
从业7年
食品经营许可证食品生产许可证
所在地区:贵阳市
咨询解答:501
取活蚯蚓50克，用清水洗净，并在清水中浸泡20分钟，让其吐出腹中残物。冲洗后放入玻璃杯中，加入白糖50克。
待蚯蚓溶解，1小时后用镊子取出蚯蚓残体，杯中的液体即为蚯蚓鲜液。如果放一二天蚯蚓就全溶解了。
2022-09-28 07:01:59
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