如何用大料做红烧鱼？
159****5060
把生的肉鱼禽类用调料拌好卖如何
提问时间:2022-04-21 13:09:24
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回答
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共1个
唐南英
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所在地区:成都市
咨询解答:161
大料属厚味调料，肉、禽类煮、炖时间比较长，大料和其他佐料可以充分水解，使肉的味道变得醇香。在红烧鱼和荤味素菜汤中加入大料，在腌制鸡、鸭蛋或香椿、香菜时加入大料，也是别具风味。
2022-04-21 14:14:26
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