世界上有无数种糖
有方糖、巧克力、瑞士糖、水果糖、什锦糖、奶糖、花生糖、芝麻糖、玉米糖、薄荷糖、棒棒糖、棉花糖、酥心糖、橡皮糖、太妃糖、椰子糖、跳跳糖。
箭牌类: 绿箭、黄箭、白箭、咖啡、绿箭绿茶。
益达类: 益达蓝莓、益达柠檬、益达薄荷、益达西瓜 。
瓶装木糖醇类: 益达薄荷、益达草莓、益达木瓜、朗怡、益达草本、益达洁白。 糖的分类
1.单糖类(Monosaccharide):不能再水解为更简单形式的糖类,根据碳原子数目可区分为三碳糖、四碳糖、五碳糖、六碳糖、七碳糖、八碳糖等。
葡萄糖: 来自淀粉、蔗糖麦芽糖及乳糖的水解产物,是组织所利用最主要的一种糖。糖尿病患者因血糖较高所以在尿中亦会测得较高浓度的糖,及俗称的糖尿。
一、糖包括蔗糖(红糖、白糖、砂糖、黄糖)、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖、淀粉、糊精和糖原棉花糖等。在这些糖中,除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人体直接吸收,其余的糖都要在体内转化为基本的单糖后,才能被吸收利用。
二、糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量,人体所需要的70%左右的能量由糖提供。此外,糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。
三、糖果产品主要有四大类,奶糖、硬糖、软糖和酥糖。
1、奶糖是糖果市场基数最大的糖果品项,几乎所有的糖果企业都生产奶糖产品。主要品牌有大白兔、金丝猴、阿尔卑斯、吉百利、喔喔等。在销售中,奶糖企业往往利用各种形象的方式宣传其产品的纯正与营养性。如“一杯半牛奶”是吉百利的著名标志,意思是每200克吉百利巧克力糖果中就含有一杯半鲜牛奶。大白兔奶糖称7粒糖即可冲成一杯牛奶,而金丝猴奶糖则宣传“三粒泡一杯牛奶”。
2、硬糖是中国糖果业中最古老的品种,其中水果硬糖更是以价廉物美深受消费者的喜爱。硬糖产品越来越注意在味道的基础上比拼内涵。
3、软糖适合各年龄段的消费者,其奇特的造型和鲜艳的颜色更容易吸引儿童和青少年的目光。为了适应他们的消费特点,软糖多以量小价低的小包装形式出售。
4、酥糖是一种传统的春节应时品种,以其满口生香、细腻松爽的特点深受老年人的欢迎
彩虹糖 棒棒糖 棉花糖 红糖 白糖 口香糖 泡泡糖 薄荷糖 姜糖 麦牙糖 瑞士糖 波板糖 牛奶糖 利是糖 方块糖 黄糖 花生糖 水果糖 巧克力糖 朱古力糖 杏仁糖 冰糖 咖啡糖 夹心糖 跳跳糖