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共2个
彭勃
从业3年
代理记账服务小规模纳税人代理记账税控托管
所在地区:阳江市
咨询解答:125
现在每一瓶正品出厂的白酒也是一些比较好的,比如说茅台五粮液之类的,它都有一个这个码在上面,在那个酒瓶子上印着,那么你可以对着这个码上面的数字到中国酒协的网站上输入这个码,那么就可以查到这个酒是哪一年生产出来的,而且它是唯一的。
2022-03-25 14:16:53
宋思荣
从业5年
一元预审专家商标注册无忧商标注册
所在地区:洛阳市
咨询解答:744
刘振国表示,“去伪存真”“务实求真”,是各行各业的准则,在酒行业也不例外。中国酒业协会领头,于2019年1月颁布,3月实施了中国白酒年份酒团体标准,用“真实年份”来规范市场上的各类年份酒,解决市场上存在的年份酒乱象。
中国白酒年份酒团体标准由四大体系来保证年份酒的规范,分别是生产准入体系、生产监管体系、产品标准体系、知识产权体系。
生产准入体系中包括建立严格的准入标准,通过准入来进行审查。刘振国表示,准入制度一旦建立,将消除90%以上的年份酒乱象。准入条件包含五个方面:生产资质上,需要有不间断酿造历史20年以上;生产能力需要年生产原酒达到3000千升以上;检测能力需要具备设施、实验室以及检验标准;需要有能够持证上岗的技术人员;在生产管理上可以实现全过程可追溯的生产保证体系。
产品标准体系囊括了产品真实鉴别技术以及感官核心标准体系。刘振国还提到了关于白酒年份酒的定义,并特别提出白酒年份酒的主体基酒总量应不小于基酒总用量的80%,标注年份需取加权平均酒龄的整数。
在知识产权部分,年份酒需要标注的内容除了符合国家有关食品标签标准要求外,产品标签还应该包括但不限于年份酒注册商标、年份年限、原料、年份酒准入编号、产品备案编号、年份酒详细信息查询入口等。
另外,刘振国还表示,为了支撑中国酒业协会主导的真实年份酒认证以及陈年老酒认证,中国酒业协会还与浪潮集团签订战略合作协议,基于浪潮区块链技术,建设和运营“中国白酒链”,通过对“过程”、“管理”两方面真实入手,实现动态监管
2022-03-25 14:49:51
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