作为一名火锅店店长在新店开业前的筹备工作都要做哪些工作，给老板的工作计划该怎么写？
132****2112
公司筹备方案
提问时间:2022-11-20 11:25:21
提示：以下回答均以本问题为中心，仅供参考；如需更多帮助，请咨询早鸽顾问。
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回答
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共1个
杨玉香
从业2年
专利申请发明专利申请专利驳回复审
所在地区:青岛市
咨询解答:469
先回答你的补充问题：后厨的事也要我管吗？还要负责材料齐全否？ 根据公司的要求定，多数餐厅是分开的，但是小型的火锅店通常是一人负责的。 火锅店经理的职责：
1、制定营业目标，制定促销方案；
2、合理排班
3、员工训练
4、制定清洁、保养计划并追踪落实
5、日盘，月盘
6、制定各岗位操作标准并落实追踪
7、对月度，年度餐厅营业情况分析并提出改进方案。
8、对餐厅整体运营中的瑕疵提出改进的意见和建议。
2022-11-20 13:55:23
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