回答
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共2个
王朝钰
从业4年
商标宽展商标变更
所在地区:包头市
咨询解答:648
原料:桔梗粉100克、新鲜小辣椒5个、香菜2棵、醋4茶匙、盐1/4茶匙、生抽1茶匙、香油1/2茶匙
1 香菜和辣椒洗净备用;
2 将桔梗粉提前2小时浸泡于凉水中,小红椒切片,香菜切段备用;
3 煮锅中烧开适量水,水开后关火,将浸泡过的桔梗粉倒入锅中,盖上盖子,不用开火,在开水中浸泡10分钟;
4 桔梗粉在开水中浸泡至无硬芯后捞入装有凉开水的大碗中,浸凉备用;
5 小碗中加入切好的辣椒,再分别加入醋、生抽、盐和香油搅拌均匀;
6 浸凉的桔梗粉捞出,滤掉多余的水分装盘,将刚才配好的调料加入后,搅拌均匀即可食用。
2022-09-29 15:34:10
夏成龙
从业2年
商标注册商标转让
所在地区:长沙市
咨询解答:59
主料:桔梗
配料:熟芝麻油,盐、酱油,辣椒面,白糖,醋、葱姜、蒜未,香油味精各适量
制做方法:
将干桔梗放在凉水中泡12个小时,撕开。再泡,以解除异味,捞出控干水分。
将桔梗丝放在盆内,放入盐酱油白糖醋葱姜未,香油味精辣椒面拌匀,盖上盖,放在冰箱里腌透即可食用,食用时撒上熟芝麻。
2022-09-29 14:10:09
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