平菇竹签菌种怎么制作和怎么用竹签菌种来接种？

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平菇菌种如何制作

提问时间:2022-10-02 14:55:13

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李龙

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枝条菌种可以用来做发酵料，枝条需要提前浸泡10小时左右。需要添加部分木屑和麦麸。原料混合均匀以后。将枝条和木屑原料混合装入袋内。进行灭菌处理,接种,培养就可以了。枝条菌种是指用竹签、木条、雪糕棒等制作的食用菌菌种，通常枝条菌种用来制作三级种，也叫竹签菌种、小棒菌种。在液体菌种没有普及之前，枝条菌种在杏鲍菇工厂化、黑木耳工厂化生产中广泛使用，随着液体菌种的普及，枝条菌种的使用逐渐减少，但是对于不具备液体菌种生产条件的小规模企业首选还是枝条菌种。

2022-10-02 15:27:15

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