食醋墨汁方是如何制作的以及有什么疗效？

制墨的配方可采取：（1）烟煤粉16、牛胶5、水5份；或者，（2）烟煤粉200、阿拉伯树胶32、水60份。如希望制品芳香宜人，可适量加龙脑、麝香等，在调和原料前磨成细粉掺入，在原料调成泥状时可酌情把水量换加一些酒精。制墨时，一般只要将牛胶阿拉伯胶用水溶解（可以加热搅拌），然后和入烟煤粉调成可塑性的泥浆状物，再模压成块。晾干后即为成品。

墨汁生产工艺：

墨汁使用方便，销售量大，一般用碳黑和骨胶制造，其色质由碳素构成，用于书写和绘画的墨迹比较稳定，不受空气和酸碱的影响，书绘字画能够长期保存。根据所用原料的不同，墨汁有骨胶墨汁、树胶墨汁、干酪素墨汁等品种，其性能也有所不同。

1、骨胶墨汁稳定较高，受冷冻会凝结，但用温水化开后仍可使用，骨胶原料也较容易取得，且制造过程较简单，缺点是0度以下容易凝冻。

2、树墨汁书定流利，落笔易干，光泽度好，稳定性较高，弱点是生产过程比较复杂，墨迹的耐水性较差，墨汁不耐严寒。

3、干酪素墨汁耐水性较强，在有油性的纸上也能书写，主要弱点是稳定性不易掌握，不耐严寒。此外，天津墨水厂借鉴古墨制作方法，制成研磨细度、墨色深度、溶胶粘度、胶与碳黑的混炼程度、墨味香型、防腐性能等方面均符合书画特殊需要的驼鸟牌书画墨汁，成为书画艺术的理想用品。它具有墨色纯正、浓淡适宜、书写时运笔流畅，书写后纸张不皱、防腐防蛀、墨味芳香、墨汁能长期保存、书画后浸水不渗透墨迹，利于托裱等良好特性。

一、制造墨汁所用的碳黑也叫墨灰、墨烟，也有的使用酸性黑染料、灯煤（即烟灰）、能溶于水的氧化苯胺黑色素等作为着色剂的。碳黑是由各种原料所制取的碳素的总称，种类很多，用作墨汁原料的主要有碳黑和油烟两种，是从燃烧松木、桐木、沥青或煤油的黑烟取得的轻质粉状固体，质量以桐烟和松烟最好，其它油料如植物油也可用来烧烟制灰，但质量要差一些。碳黑的粉粒越细越好，粉粒越细颜色越好，制成的墨汁光洁度好，稳定性高，亲合力强，不易沉淀。

制造墨汁所用的骨胶以色浅的为好，它可使碳黑散布均匀及调节墨汁的浓度，还起到防止墨汁沉淀及防止书写渗化的作用。纯碱在墨汁中起催化骨胶溶解的作用，但用量要严格控制，多了会使墨汁沉淀，少了又会使墨汁凝结透纸。樟脑油或樟脑粉用来作墨汁的香料，对杀蓖防腐也有一定作用。太古油又叫红油，在墨汁中作为樟脑油的乳化剂，使樟脑油能和墨汁融合在一起（如用樟脑粉用防腐剂，则需用酒精作溶解剂）。石碳酸又名苯酚，在墨汁中有防止胶质腐蚀的作用。

二、墨汁的生产制作过程大致可分为四个部分进行：

1、溶胶，将骨胶、纯碱、石碳酸等按配方比倒放入搅拌容器中，按定量加入清水，用蒸气（100—120度）加压力进行催化，经搅拌均匀，约4小时即可熔为胶液。

2、拌料：将胶液移入桨式搅拌器中，按定量加入墨灰，再按比例将热水兑入胶液中，经过充分搅拌，使其成为均匀的墨膏。

3、轧辗：将墨膏放入三锟平磨机磨细轧匀，以增加墨汁的稳定性，研磨得越细，墨汁的光度和色泽就越好，淀性也越小。

4、掺和：在轧碾好的墨膏内分次加入50度热水经充分搅拌使其成为流质，再加入樟脑油和太古油，缓缓加入温水，把墨汁调节到适当浓度，搅拌均匀，静置到一定时间后，用60目的铜纱锣筛过滤，经检验质量合格，即可灌瓶装箱。

三、通常制作墨汁的配方是：松烟15、阿拉伯树胶25、水250、龙脑（即冰片）0.5、硼酸5、酒精10。制法是先将阿拉伯树胶及硼酸加水，并加热使其溶解，另以松烟放在研钵中，将胶液陆续加入，研和均匀，再加溶于酒精内的龙脑即成。但是，这种普通墨汁不耐久藏，贮存到相当时候会起会起变化，致使碳粉下沉。使用碳纯化学制法的配方，可无此弊，因为它的墨汁不混杂任何杂质，故能经久不变，且其色相也与优良松烟墨的色泽完全相同，对日光及空气的抵抗力强，并具有耐水、耐酸、耐碱性，尤其是在书写时，运笔亦较普通磨就的墨汁轻得多，干后也不胶着于毛笔上，无断毛之虞，很能延长笔的寿命。其配合方法是：二氧化茶1份、加强硝酸（比重1.38）份搅拌半小时，加强硫酸（比重1.80）份，使成暗红色液体，再以180度加热2小时，便变为黑色，冷后再投入水中，经将黑色沉淀物滤去，水洗，混以适量清水，即成胶性的纯化学墨汁。

简易制作墨汁，还可采用如下几种配方及制法：

1、配方：水20、牛皮胶2.5、灯煤4、酒精1、液体石碳酸少量。制法：先将牛皮胶加水，同时加热使之熔化，然后即可将灯煤加入搅拌使溶解。同时将冰片溶于酒精中，当牛皮胶溶液中加入灯煤后搅拌至适当程度时，即可将溶有冰片的酒精加放，除火搅拌均匀，最后加入液体石碳酸搅匀即成。

2、配方：墨烟25、粒子元2、群青2、20%的胶水（阿拉伯树胶、桃胶或牛胶）8、冰片0.1、水300份。制法：用少量水先把墨烟调成稀浆，并细细研磨，再加入水和粒子元加热搅拌，然后加入胶水、群青、冰片继续加热，经搅拌片刻后静置冷却即成。

3、配方：虫胶15、硼砂3、沸水4、95%酒精3、酸墨色染料1、冷水53份。制法：把虫胶溶于酒精中再和硼砂一起加入冷水中。把酸性黑染料溶入沸水中，再缓缓注入虫胶液中，调匀即可。

二种特殊用途墨汁的配制：

以下介绍两种特殊用途墨汁的配方和制法，一种能在油纸上书写，其墨痕一如在在普通纸上书写时一样鲜明；又有一种能耐水而不变化。

（一）能在油纸上书写的墨汁，取洋松脂、虫胶（即紫胶）及其它树脂溶于氨水，以制造饱和溶液。另取胶三份溶水五份，并用氨改成弱碱性，于是将这种树脂的饱和溶液二份，与胶溶液五份混合，充分混和后再添加油烟或炭黑适量，依照制作普通墨汁的方法练合。最后乃添加光泽剂及芳香剂等物。

本法特点就在于利用“树脂的氨溶液”。此种溶液可视为一种肥皂，然而其乳化性能、粘稠度、附着力等却比普通的软肥皂为优，且支持油烟成胶质状的能力亦较为长久。

（二）耐水墨汁：取虫胶10、硼砂5、土耳其红油1、水5、松烟20份，进行混合即成。混合方法是将虫胶溶于玻璃及硼砂的热水溶液中，滴入土耳其油随即搅拌，不待煮沸即离火，趁其微温时复用松烟和水炼成的浆状物分次每次混入少许；最后用极细的筛或布过滤，滤液中并酌加樟脑油，静置槽中，经过日数越多，品质越佳。

这种耐水性的墨汁可用以书写广告牌、门口对联、包裹以及其它杂物等等。