红薯干哪一种最好吃？

我吃过最好吃的属福建龙岩的红薯干，龙岩红薯干是福建闽西八十干之一，龙岩连城县的红薯干是最有名的，连城的土质好，种的红薯又软又甜，做出的红薯干非常好吃，想吃的话关注我，帮我点个赞

红薯干我个人来说还是比较喜欢吃的，红薯干有很多的这种方法。比如说油炸的办法，比如说蒸煮的方法方法是多种多样的我们一小时候经常吃这个东西，现在长大以后这个东西也不常见了，那么现在我就把怎么样做这个红薯干的步骤，我就把它跟大家分享一下，我也不知道我说的是否正确，如果不正确的话请大家多多的包涵。

1:首先第1步我们选择新鲜的红薯，把它洗干净，然后把它蒸煮，一定要把它煮熟煮透。

2:第2步我们把煮熟的这个红薯把它捣成泥泥做，然后再把这个红薯的泥就像那个擀面皮一样，用擀面杖把它擀得又薄又脆。

3:第3步就是我们用当把这个杆薄的这个红薯的这个面皮用刀子把它切成条状。然后我们就把它晒干，去除里面的水分，这样它就变成了红薯干了，最好在加工的过程当中里面放一些防腐剂，或者说里面放一些抗氧化剂，这样可以保持时间稍微长一些，现在社会红薯干都是工业化的产品，大型机械加工。

红薯干，自己做的最好吃，

也就是算自己的品牌??????，

在外面买的也好吃吧，

但如果说要最好吃的，也就是紫色的红薯吧，

看颜色就觉得非常有食欲啦，

如果要是 制作红薯干的话，最简单最朴素的方法，应该是最原味最好吃的，

首先去地里 挖红薯回来，然后洗干净把皮削掉，在切薄薄的，然后再用热水过一下。

就拿去给太阳公公 晒干水，

就可以食用了，

这种方法简单 也不难，

要说最好吃的也算不上，但是 自己觉得只有自己做出来的 肯定比其他人做得更好吃，因为吃的不是结果 而是过程，

你觉得是不是呢？

秋冬季节，最喜欢吃甜甜的红薯干了。

要说哪里的好吃，当然是江西赣南地区黄土种出来特有的，三蒸三晒红薯干，软软糯糯的，甜甜的，而且耐保存，男女老少都喜欢，从小吃到大，最忘不了的就是家乡的红薯干。大家都知道江西赣南脐橙有名，为什么有名呢？因为特有的黄土和气候孕育出好吃的脐橙，几乎没有酸味，其实我们赣南地区还有一种特别有名的就是红薯干，特有的黄土和气候种出来的红薯特别的甜。

超市里卖的那些没有可比性。如今更是江西赣州的地理性标志产品，是非文化物质遗产。番薯干是于都人非常爱吃的一种美味。在那零食奇缺的年代里，它是孩子们最惦念着的零嘴儿。嚼着那软嫩甘甜的番薯干，一股子香气溢满口腔，幸福感油然而生。

首先我们要准备好红薯我们这里种的是老品种红心红薯甜度也更高，晒东西用的竹筛、蒸东西用的蒸桶。

1:为了让红薯更甜一点，可在太阳下晒几天，让红薯更软，然后在地上晾几天，注意一定在防潮，放在通风干燥的地方。

2:然后把红薯洗干净，把红薯的两端用刀切掉。

3:洗干净锅，锅中放入水，红薯也放下去，一定要把红薯完全的浸泡，还要多一点的水。

4:烧大火，把红薯煮熟，用筷子扎一下，能扎烂就熟了。

5：熟了后，捞出来，拿东西装出来。

6：把红薯的皮剥了，我们一般用吃饭用的铁勺子。（用勺子轻轻的刮掉就可以了。）

7： 把皮刮掉后，把红薯切成条形。

8：切完后，把红薯一片一片的摆在竹筛上，最好不要沾在一起了，这样不容易干。

9：大概把红薯晒二三天后，把红薯晒干一点就可以把红薯收起来。

10：把收好的红薯放到蒸桶里蒸半个小时左右。

11：蒸好后，再一次的把红薯晒到竹筛上。

12：大概晒二三天，把红薯仔晒干就可以收起来了。