回答
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共1个
胥尚志
从业4年
外观专利申请发明专利申请
所在地区:武汉市
咨询解答:228
方法:
1、酸梅洗净捞出,沥水晾干
2、干净无油玻璃瓶用开水烫后晾干
3、在玻璃瓶底部撒一层盐,放入酸梅,再将一些盐倒入,盖好瓶盖摇晃一下,最后在上面撒一层盐
4、拧紧盖子放置于有阳光晒得到而雨淋不到的地方,让其自然发酵,一般是半年左右吃才没有苦涩味。
5、这是陈年的酸梅,很香哦,用来蒸鱼焖肉都很美味,夏天还可以用来做酸梅冰
2022-04-10 04:02:03
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