蛋白质的酯基化有何生物学意义？
138****7377
酰基通过什么反应生成酯基
提问时间:2022-09-21 01:33:32
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回答
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共1个
陈小芬
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咨询解答:541
脂肪酸主要通过其酰基与蛋白相连，包括与氨基形成酰胺键，与羟基形成酯键，与巯基形成硫酯键等。硫酯键是高能键，所以这种连接不稳定，是罕见的可逆脂修饰，称为蛋白质的S酰化（S-acylation）。
胆固醇中的活性基团只有3位的羟基，通常与蛋白质末端羧基形成酯键。萜类中的双键虽然比较活泼，但不适合与蛋白质连接。所以异戊二烯化的底物是胆固醇合成的中间物，带有焦磷酸的FPP或GGPP与半胱氨酸的巯基反应，通过硫醚键与蛋白质相连。
2022-09-21 02:20:33
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