国家规定单位采购东西必须要几个人一同？

并没有这方面的规定。采购风险的控制是通过对采购流程的各个环节可能存在的风险进行控制来规避分类降低风险的。

采购（purchasing）是指企业在一定的条件下，从供应市场获取产品或服务作为企业资源， 以保证企业生产及经营活动正常开展的一项企业经营活动。采购实践可分为战略采购（sourcing）和日常采购（procurement）两部分。

采购风险通常是指采购过程可能出现的一些意外情况，包括人为风险、经济风险和自然风险，具体说来，如采购预测不准导致物料难以满足生产要求或超出预算、供应商群体产能下降导致供应不及时、货物不符合订单要求、呆滞物料增加、采购人员工作失误或和供应商之间存在不诚实甚至违法行为。这些情况都会影响采购预期目标的实现。

规避风险

任何事物都有风险，采购风险归根结底，也是可以通过一定手段和有效措施加以防范和规避的。主要的手段有：作好年度采购预算及策略规划；慎重选择供应商，重视供应商的筛选和评级；严格审查订货合同，尽量完善合同条款；拓宽信息渠道，保持信息流畅顺利；完善风险控制体系，充分运用供应链管理优化供应和需求；加强过程跟踪和控制，发现问题及时采取措施处理，以减低采购风险。

充分利用专业化的信息网站，有助于采购人员更方便、更准确地获取信息，为评判供应商和产品提供依据。同时公司对贡要的供应商可派遣专职驻厂员，或经常对供应商进行质量检查。采购应减少对个别供应商大户的过分依赖，可采用备选方案及备选供应商，以分散采购风险。至于预算，由于采购预算是基于物料成本及销售预测等数据推算出来的，以接单式生产为主的公司应注意一些关键器件能否在要求的时间发货，适当运用MRPⅡ系统以及现货结合的方法以减少风险，在项目开发前充分与所有原材料供应商沟通，使供应商清楚配合的方向及要求。

降低风险

企业要降低质量、交期、价格、售后服务、财务等方面的采购风险，最关键的是与供应商建立并保持良好的合作关系。这个观点得到很多人的拥护，建立关系需注意的几个阶段。

首先是供应商的初步考察阶段：在选择供应商时．应对供应商的品牌、信誉、规模、销售业绩、研发等进行详细的调查，有可能派人到对方公司进行现场了解，以作出枯体评估。必要时需成立一个由采购、质管、技术部门组成的供应商评选小组，对供应商的质量水平、交货能力、价格水平、技术能力、服务等进行评选。在初步到断有必要进行开发后，建议将自己公司的情况告知供应商。

其次是产品认证及商务阶段：对所需的产品质量、产量、用户的情况、价格、付款期、将后服务等进行逐一测试或交流。

第三是小批量认证阶段：对供应商的产品进行小批量的生产、交期方面的论证。

第四大批量采购阶段：根据合作情况．逐步加大采购的力度。

第五对供应商进行年度评价，对合作很好的供应商，邀清他们到公司交流明年的工作打算。　采购作为连接公司与供应商之间的窗口和桥梁、作为公司的输入部门（营销为输出部门）、作为公司的利润中心，不能只考虑预测和防范采购风险，更应该站在整个公司的角度上，考虑由此对公司制造、物流、财务、营销、质量、售后服务等各方面造成的影响。耍注意核算企业总权益成本，而不只是采购成本；使得整个公司的利润最大化、成本最低、风险最小；从而由外向内、由下向上对公司的管理进行整合。

为了更好地解决这方面的问题，提高总体利润率，将风险与损失降至最低，有的公司将采购划分为货源开发（Sourcing）小组与采购（Buyer）小组。Sourcing主要负责成本控制、风险防范、产品质量与供货商综合能力的评估（包含供货商的物流状况、售后服务、公司财力、整体管理能力等），Buyer根据Sourcing提供的信息，结合公司的生产状况与需求量进行购买与跟踪订单。

需要明确的是，采购风险是无法绝对避免的，在风险发生后，控制采购风险所带来的相关成本就变得相当重要。