回答
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共2个
朱海
从业2年
商标变更个体工商户无忧商标注册
所在地区:杭州市
咨询解答:655
料:鲫鱼一条，盐120克，酱油200克，白糖120克，葱200克，姜片100克，黄酒50克，味精10克。五香粉10克.
制作:第一步，鲫鱼去鳞，去内脏洗净，那个从侧面划开！
第二步:鱼盆中加入精盐，白糖，葱节，姜片，酱油，黄酒，味精腌制。12小时取出晾干水分！用竹子或者筷子，将大鱼撑开。挂在阳光通风处晾干即成，或者在太阳底下暴晒一到两天即成。
2022-08-27 08:03:14
李杨智卿
从业8年
公司注册个体工商户高新认证
所在地区:深圳市
咨询解答:44
答:风干鲫鱼的正宗做法是:把鲫鱼去掉磷片:把内脏去掉清洗干净，用各种食材把鲫鱼淹好，把鱼挂在通风的凉棚低下进行凉晒即可。
2022-08-27 06:19:13
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