阳信县的特产是什么？

1.阳信鸭梨

阳信鸭梨，产于山东省阳信县。外形美观，色泽金黄，呈倒卵形，因梨梗基部突起状似鸭头而得名。鸭梨皮薄核小，香味浓郁，清脆爽口，酸甜适度，风味独特，素有“天生甘露”之称，富含糖、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有清心润肺、止咳定喘、润燥利便之功效。鸭梨适合加工梨脯、梨糕、饮料等多种营养食品。阳信县栽培鸭梨历史悠久，唐、明时即有大面积栽培，现有梨园20万亩，被誉为“鸭梨之乡”。阳信鸭梨在全国展评中屡屡盖压群芳，蝉联桂冠。

2.渤海黑牛

【渤海黑牛】 目前我国罕见的黑毛黄牛品种。1983年正式列入全国畜禽品种志。全国良种牛育种委员会1986年年会将该牛列为全国八大名牛之一。因中心产区在东临渤海的阳信、无棣、沾化等县，故称“渤海黑牛”。 渤海黑牛耐粗饲，抗病能力强，遗传性能稳定，属役、肉兼用型牛。黑牛的被毛、蹄角、鼻镜均呈黑色，有光泽；结构匀称，低身广躯，后躯发达，体质健壮；重心低，挽力大，能吃苦耐劳，亦称“抓地虎”，深受农家喜欢。

3.阳信鸭梨醋饮

阳信鸭梨醋饮是山东省滨州市阳信县的特产。以鸭梨汁和陈醋为原料制成的阳信鸭梨醋，酸中有甜，甜中带酸，消解了纯醋的酸味，还带有鸭梨汁的甜香。山东省阳信县位于黄河三角洲平原，以盛产鸭梨而闻名于世。阳信鸭梨自1978年至今连年被农业部评为优质水果，多次得金奖，1996年被国务院正式命名为“中国鸭梨之乡”。 鸭梨醋饮以阳信鸭梨为主要原料，依靠现代生物工程技术和低温防逸散发酵工艺，采用液态深层发酵技术，梨香浓郁、营养保健、口感独特，富含维C、钙、磷]

4.阳信紫花苜蓿

阳信紫花苜蓿是山东省滨州市阳信县的特产。阳信紫花苜蓿，以株茎粗壮，花繁叶葳，细嫩高产，营养成分丰富而闻名中外。据李时珍《本草纲目》记载：“苜蓿原出大宛，汉使张骞带回中国，然今处处田野之”。阳信县种植苜蓿历史悠久，至明朝嘉靖年间即已大面积栽植。阳信紫花苜蓿属豆科多年生草本植物，具有根系发达、适应性强、抗盐碱、固风沙、改良土壤的特性。一年间收割二、三次。阳信紫花苜蓿，内含植物蛋白高达18％，脂肪、维生素、叶黄素等其他营养成分也远远高出白花苜

5.阳信香椿

阳信香椿 阳信县自古产香椿。河流乡王下马村有一面积为400亩的香椿园，是我国目前最大的香椿园。早在明永乐年间，该县勃李乡王六生兄弟因栽种香椿出名被誉为“香椿王”，后来该村即改名“香椿王村”。阳信香椿自有特色，绿如翡翠，香味浓郁，肉质肥厚，营养丰富。拥有400亩香椿园的王下马村农民常食香椿，几百年来无一死于癌症者，目前已引起有关人士对香椿的兴趣。阳信现有椿园千余亩

6.瑞泽小麦

山东省阳信县位于鲁西北平原，是一个典型的农业县。近年来，阳信县委、县政府充分发挥种粮大县的优势，把推广优质麦生产作为实施“一村一品”战略的突破口，取得了明显成效。目前，全县优质专用小麦面积达到45万亩，年产16万吨，小麦优质率100%，农民年增收1000万元。　　阳信县狠抓了龙头企业、市场体系和行业协会的培育工作。县种子公司和粮食收储公司联合组建了山东阳信瑞泽优质专用小麦开发有限公司。

7.清真肉类

阳信广富畜产品有限公司加工生产的“鸿安”牌鲜冻分割牛肉被中国名牌战略推进委员会评为2007年“中国名牌产品”，这是阳信县第一家获此殊荣的产品，并且“鸿安”还被评为“山东名牌”。 阳信亿利源清真肉类有限公司生产的“广营”牌肥牛，被山东省工商行政管理局认定为山东省著名商标；“亿利源肥牛、鸿安肥牛、立辉肥牛、广营肥牛”4种肥牛被评为畜牧金牌产品；鑫源清真肉类有限公司生产的“立辉肥牛”，通过了ISO9001市场认证；鸿安肥牛、亿利源肥牛

8.滨州芝麻糖

芝麻酥糖是滨州民间传统风味食品，亦为山东名产之一，以其制做工艺精细、造型美观、营养丰富、香酥甜脆而闻名于世。这一名吃已有百余年的历史，近年来，滨州食品厂不断改进生产工艺，提高产品的质量，并以名贵花卉“君子兰”作为注册商标，使“滨州芝麻糖”的名声进一步扩大，多次被商业部和山东省评为优质产品，远销全国各地。

9.阳信梨醋

阳信梨醋，利用微生物发酵生产的梨醋，含有丰富的有机酸、氨基酸、维生素等营养物质，具有良好的保健作用。经常食用可助消化、增食欲、预防感冒，消除疲劳、生津止渴，此外还有软化血管和降低血压等作用。

10.烧羊排

阳信县是全国肉类生产百强县之一，是山东省回民主要聚居地之一，生羊屠宰量位居全省前茅，大量远销全国各地。烧羊排取阳信本地特产小羊羊排，辅之葱、姜、大料、大茴香、小茴香、白糖等十几种原料制成，具有 卤汁少而浓稠，原料质地细嫩，味道鲜纯之特色，百吃不厌。