湖南比较出名的特产有哪些？

湖南比较有名的特产有：湘绣、湘莲、香芋、香葁、香柚、香干子、脐橙、蜜桔、茶油、茶叶等等！

酒：酒鬼酒、湘窖酒、白沙液、武陵酒、开口笑、永州异蛇酒、岳阳龟蛇酒；

烟：和牌、芙蓉王、精白沙；

茶：君山银针、石门银毫、古丈毛尖、金井毛尖、兰岭毛尖、南岳云雾茶、安化黑茶……；

鱼肉蛋制品：腊肉、邵阳猪血丸子、酱板鸭、洞庭银鱼干、洞庭翘巴鱼干、平江火焙鱼、益阳松花皮蛋……；

其他食品：湘莲、笋干、洞庭芦笋、平江醬干、腐乳、长沙臭豆腐、永丰辣酱、岳阳兰花萝卜、湘西姜糖、长乐甜酒、湘潭槟榔、灯芯糕、焦切、小花片……

用品：湘绣、醴陵瓷器、浏阳烟花

酒：酒鬼酒、湘窖酒、白沙液、武陵酒、开口笑、永州异蛇酒、岳阳龟蛇酒；

烟：和牌、芙蓉王、精白沙；

茶：君山银针、石门银毫、古丈毛尖、金井毛尖、兰岭毛尖、南岳云雾茶、安化黑茶……；

鱼肉蛋制品：腊肉、邵阳猪血丸子、酱板鸭、洞庭银鱼干、洞庭翘巴鱼干、平江火焙鱼、益阳松花皮蛋……；

其他食品：湘莲、笋干、洞庭芦笋、平江醬干、腐乳、长沙臭豆腐、永丰辣酱、岳阳兰花萝卜、湘西姜糖、长乐甜酒、湘潭槟榔、灯芯糕、焦切、小花片……

用品：湘绣、醴陵瓷器、浏阳烟花、浏阳菊花石、铜官陶器、岳州扇……

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据我所知道的是岳阳市酱板鸭，小龙虾。

前几年我就开始接触酱板鸭，又辣又香，味道一流，特别是年轻人，不分男女，都喜欢吃酱板鸭。

今年中秋节前我去了一趟湖南，去湖南之前，亲友们千瞩万报一定要带正宗的酱板鸭回来。在湖南玩了几天，将返回时叫朋友挑选了十几只正宗岳阳特产酱板鸭。

回到广东，酱板鸭很快送完了。

有的人将酱板鸭切成碎片，放入镬里炒几下，捞上来饮啤酒，又辣又爽吃得起劲，一个人吃掉一个酱板鸭。有一桌七八个人围在一起吃酱板鸭，吃得津津有味，回味无穷，口齿留香。吃完了还问有沒有，我说有，在湖南，大把。

再一个是岳阳市的小龙虾，体形硕大，生猛，肥嫩。用辣椒炒一锅小龙虾，来几支啤酒，慢慢享受当地的美味。小龙虾的特点是骨头多肉也多，慢食才津津有味，的确好吃。

湖南省地处长江中游，境内有洞庭湖和湘江，所以湖南农林特产十分丰富，美食众多。湖南文化丰富，特产多，比如长沙臭豆腐、口味虾、湘莲、黑茶等，都是非常受人们欢迎的

长沙臭豆腐

长沙臭豆腐，长沙人又称臭干子。不同于其他地方的臭豆腐。从颜色，气味上来比较，长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。“臭豆腐”其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的休闲风味，闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。

湖南安化腊肉

腊肉是湖南著名特产。湖南腊肉以安化腊肉最为出名，色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，鲜美异常。真正的安化腊肉，以山养黑猪肉为原材，采用古法秘方腌制，文火熏烤50天以上，成品肉质紧实，肥肉肥而不腻，瘦肉紧实不塞牙。安化山养黑猪，在深山放养，吸新鲜空气，吃野草蔬菜，喝山涧清泉，自然生长。

张家界野生木耳

张家界野生木耳产自张家界原始森林里的野生山木耳生成缓慢，每日呼吸纯正的富氧离子，享受山泉水纯净甘甜的涓涓流水滋润，其营养成分极高，口感酥软脆滑。木耳喜欢生长在潮湿、没有阳光直射的枯木之上。每当下雨过后，张家界的山民们就会上山入林采摘野生木耳，然后通过日照将所得黑木耳晒干。因张家界野生黑木耳纯靠天生天养，因此产量少，品质佳，美味营养。

湘西野山茶油

茶油的营养价值很高，富含人体必须的不饱和脂肪酸占90％，属于天然绿色食品。“茶油”又名“山茶油”；原料来自湘西深山幽谷高山野生茶籽，是纯天然高级木本食用植物油。湘西的野生茶籽生长在连绵叠嶂的群山之中。山茶果生长期长—从开花到采摘，历经冬、春、夏、秋四季十三个月，采摘时茶花已是盛开怒放，素有“抱子怀胎”之称，饱含天地灵气。营养成分不比一般，所含单不饱和脂肪酸为天然植物油之首。

湖南湘莲

湘莲湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产，富含淀粉、蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐，有补脾、养心、涩肠、固精功效，是湖南重要出口物资，产量向居全国首位。湘莲又称为糯莲，论口感可谓独步天下。头茬莲子，精于挑选颗粒饱满，洁白粉嫩。放入嘴里轻轻一呡，就有种独特的酥软口感。白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、汤清肉绵的特色而闻名。白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能。白莲具有广泛的药用价值，是传统的滋补保健食品。一般用于润肺止咳的多。

邵阳猪血丸子

猪血丸子，又称血粑豆腐，是湖南邵阳地区的传统家常菜。网上有正宗的猪血丸子卖。是每年每个月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需。城步苗族自治县和绥宁县，位于湖南西南边陲，苗族聚居地区，古时称为五溪蛮。隶属宝庆府，血豆腐也叫血巴、猪血丸子。是当地苗家冬至腊月制作的一种过年食品，有着悠久的传统。

黑茶

湖南几乎所有市县都产茶，是中国四大产茶省之一，全国最大的黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。湖南是我国特产油茶的最大产区，以湘江流域最多。

湘绣

湘绣是中国四大名绣之一。湘绣色彩鲜艳，质感强烈。其“双面全异绣”是在同一块透明底料上，两面各绣出一个主题。湘绣绣品主要用真丝丝线在真丝织物上绣制图案，既有名贵的欣赏艺术品，也有美观适用的日用品。

临武鸭

临武鸭是湖南临武特有的一种土鸭子，像野鸭一样，全是瘦肉，而且肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美，以“滋阴降火，美容健身”而著称。是临武县久负盛名的特产之一，为历代贡品。

以上推荐希望能对来湖南旅游的朋友有所帮助！