pH值对灵芝菌丝生长发育有何影响？

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如何简单制造灵芝菌种培养液

提问时间:2022-09-02 16:30:08

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刘鑫博

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灵芝喜在弱酸的环境中生长，灵芝的菌丝可以在pH3～9的范围内生长。灵芝菌丝生长的适宜pH4.5～6.0，最佳pH为5～5.5。当pH为8时，菌丝生长速度减慢。pH大于9时，菌丝将停止生长。灵芝子实体在生长期，需要有中性或弱碱性条件。酸性条件下担孢子的发育将受到阻碍。

pH影响灵芝生长发育的主要作用在于：引起原生质膜电荷的变化，因而影响了菌体细胞对营养物质的吸收；影响代谢过程中酶的活性；改变环境中营养物质的可给性。

在人工配制培养基时，应考虑培养料的性质，同时要考虑培养料灭菌后pH要降低。

因此，在配制灵芝培养基时，应将pH适当调高。

为使菌丝体内稳定生长在最适pH范围内，在培养基中常加磷酸二氢钾和磷酸氢二钾等缓冲物质。

2022-09-02 17:15:10

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李菊芳顾问

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