中国卤菜区域不同，口味，卤汁调制都有较大差别大厨能做详解不？
135****4719
卤菜怎么选类别
提问时间:2022-06-13 23:48:48
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回答
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共1个
邓玉海
从业8年
道路运输证进出口许可证食品经营许可证
所在地区:北京市
咨询解答:23
你好,很高兴回答你的问题。 中国卤菜分很多种,比如:五香、酱香、现捞等。每一种口味都有自己的特色,汤汁的调制也用有区别。 一、五香口味(传统卤味) 材料:... 4...
2022-06-14 00:30:49
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