高筋粉和低筋粉大家在哪里买的？
182****3421
百乐超市商标
提问时间:2022-03-22 09:58:36
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回答
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共1个
刘鑫博
从业4年
公司注销注册资金变更
所在地区:阳江市
咨询解答:201
低筋粉：富强粉或标准粉（也就是中筋粉）和玉米淀粉比例4：1 （饺子粉筋度比较大，不适合配制低筋粉） 高筋粉：大商、兴隆、财富、大润发、乐购都有高筋粉卖，面粉袋子上有标志。 百乐麦家用粉当高筋粉用也不错，筋度比较强，做面包容易出膜。 做面包最好的粉是河套雪花粉，筋度最强，出膜又快又强韧，做出的面包最好吃，就是比较吃水。 百乐麦和河套雪花粉兴隆、乐购都有卖的。
2022-03-22 10:44:38
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