生日蛋糕都有什么类型?哪种最好吃？

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企业生日蛋糕

提问时间:2022-10-28 05:20:12

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回答 | 共2个

张金六

从业8年

公司注册个体工商户小规模纳税人代理记账

所在地区:榕江县

咨询解答:14

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你好，我是甜品A女王，经营生日蛋糕店十多年。很高兴可以回答你的问题，希望对你有所帮助哦

生日蛋糕的分类有多种，

一从面对的顾客年龄层次和用途来分，大约有以下几种：

裱花蛋糕，欧式水果蛋糕，儿童蛋糕，祝寿蛋糕，婚礼蛋糕，儿童百日蛋糕等

二从不同的学习类型更高一级课程的分为以下几种：

韩式裱花，翻糖蛋糕，慕斯蛋糕，法式甜品蛋糕，冰激凌蛋糕，芝士转印蛋糕，ins风蛋糕，平面绘图蛋糕等，当然这样的蛋糕价位相对而言要高一些哦

三，近几年流行的网红蛋糕和个性创意蛋糕，也比较受到年轻人的喜爱，就像有好多个性的聚宝盆蛋糕，麻将蛋糕，抽钱盒子蛋糕，炸弹蛋糕，水晶球蛋糕，仙人掌蛋糕，足球篮球蛋糕，巧克力蛋糕，慕斯狗慕斯猪等等

四从奶油分类，有植脂奶油蛋糕，乳脂奶油蛋糕，动物奶油蛋糕。本人比较倾向于吃动物奶油蛋糕，吃起来口感好也比较健康！

2022-10-28 07:27:15

陈义修

从业2年

商标注册商标转让

所在地区:上海市

咨询解答:260

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材料准备齐全，黄油，面粉，鸡蛋，牛奶，柠檬，盐，打蛋器，微波炉1、常温软化的黄油放入瓷碗中，可高温加热的2、将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀。3、加入一个全蛋，拌匀，再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄，拌匀。4、分次加入牛奶，拌匀。5、五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐，用电动打蛋器打发至粗泡状态时，加入白糖打发至中性发泡，提起打蛋器有小弯钩6、取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内，切拌均匀7、将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中，拌均匀8、将面糊倒入8寸模具内，端起模具震动几下9、模具外层用锡纸包一层，放入装好冷水的烤盘中　　10、烤箱提前预热，150度，上下火，中下层烤80分钟

2022-10-28 07:11:14

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