酒糟可以用来做什么？

啤酒糟不是真正意义上的酒糟，因为它是一种麦芽啤酒糖化生产过程的产物，是直接过滤出来的糟渣，是没有经过发酵的，所以，啤酒糟高能量、高血糖和营养丰富，但正因为如此，很容易变质酸败，所以，新鲜的啤酒糟必须拖回农场尽快及时发酵和密封处理。

当天出场的啤酒糟运出后，（粉碎处理是最好的办法之一，然后再降解过程，效果很好），每1000公斤加50公斤玉米粉（谷粉、高粱、小麦粉、马铃薯淀粉也可以），和“农盛乐养殖菌液”2公斤，食盐2公斤，搅拌均匀，控制在50-60%的水含量，最好用手抓，有水从手指间的密封，但不滴出为度，搅拌到缸或池压实压紧力后，用塑料压片压力密封，夏天24小时以上，冬季和春季超过3天的喂养。不新鲜的啤酒，谷酒糟或酒糟粉的方法工厂堆放几天后的酒糟，由于暴露在空气中会有一些霉菌，和酸性加重，直接发酵是不能达到好的效果，所以要干燥后再发酵，最好是再烘干粉碎后，变成酒糟粉，处理更方便。

如果你不想用干的，也可以进行湿磨，研磨，材料是容易压实压力密封密封，加入约10%的玉米粉和其他能源饲料（谷粉，高粱，小麦粉，马铃薯淀粉可以），然后强制压缩密封层，也可以，关键是要消除材料中的空气。

1000公斤干酒糟拌入100公斤玉米粉（谷粉、高粱、小麦粉、马铃薯淀粉也可以），“农盛乐养殖菌液”3公斤数百，盐3公斤，1200公斤干净的水（如果是湿料降低水、水，用手揉面团，有水从手指间印出为度，冬季建议用35度左右的温水），所有原料混合水，拌成真正的密封介质压力缸或池后，夏季2天的发酵时间，在冬季和春季发酵可以超过5天。像以前的喂养方法。醋糟、白酒糟、米酒糟加工喂养方法米酒糟像稀饭，和啤酒糟、酒糟相比，更节能，更喜欢被猪吃，但消化吸收率不高。

我们很少用这种酒糟发酵，因为酒精度比较高，又不会造成再次发酵程度的增加，我们发现发酵后，担心是没有必要的。

酒糟发酵后，一般只有2度到6度（发酵的时间长，酒精度就越高），猪爱吃，且消化吸收率增加，具体处理方法如下：每1000公斤米酒糟添加：

（1）100公斤玉米（谷粉、高粱、小麦粉、马铃薯淀粉）；

（2）25公斤大豆粕（棉粕、饼粕、花生糠等可），300公斤米糠或稻草粉（添加米糠或稻草粉，主要目的是吸附过多的水分，加入适量的水分不一定，只要能吸收水分，在水稻中的半固态）；

（3）轻质碳酸钙10-20公斤；

（4）农盛乐养殖菌液2公斤，盐3公斤；调整水含量（手抓一个进给，强制一个保持，或从你的手指之间的水印，或下降的下降退出）。

共混后进入密封介质压力缸或池内的大的实际压力，夏季超过8天的发酵时间，在冬季和春季发酵高于15天喂养。发酵后的酒糟材料如何保存如果你想保存时间长，酒糟发酵后的材料应密封严密，压实压实过程中，尽可能从公斤袋通风，不仅可以长期保存，在保存、退化的过程，即使在一个较长的时间，更好的消化和吸收，更好的营养。酒糟喂鸡好处很多，其利大于弊，既降低了饲料成本，又增加了鸡体抵抗力，而且有效地利用了啤酒厂的下脚料。

但未经发酵处理的酒糟是不易多喂的，建议使用农盛乐饲料发酵液进行发酵处理，可分解粗纤维，提高饲料利用，有助于动物的吸收，用于饲喂产蛋鸡，发现经济效益和抗病效益都较好，在生物化学方面应进一步探讨。1、增加粗纤维，促进肠蠕动。酒糟主要是作粗纤维饲料用，粗纤维进入肠道后，在细菌和纤维分解酶的作用下，可分解为丁酸、乙酸，成为机体可吸收的营养物质。另外软化粗纤维可刺激肠管，增加固形物质，使难有饱感，促进食欲。2、补充蛋白，特别是在蛋白质饲料缺乏，饲料价格昂贵时期，酒糟更是经济实惠的好饲料。据测定酒糟含粗蛋白17%-21%之间，这种蛋白大都是细菌牺牲体，又称菌体蛋白，菌的种类主要是酵母菌，乳酸菌和混入肠道的粪连球菌，经过发酵分解后被吸收。据测定三成酒糟可代替一成饼类饲料。3、使用方法，晒干喂或直接鲜喂。干喂可混入配合饲料。鲜喂含水量多，夏季应注意少添，防酸败，冬天还要防冰冻。4、经济效益，某鸡场从3月份开始试验，每日每只鸡添加25克鲜酒糟，这样1千只鸡每天就需要25公斤，按照每吨酒糟成本价40元计算，每只鸡每天食用的酒糟成本是0.001元，每千只鸡成本是1元。从3月15日开始记录产蛋量到4月20日计算，每千只鸡每日多产蛋12斤，增收是21.5元，实践证明酒糟的利用价值和市场前景非常好。5、防病效益，促进有益菌繁殖，调节肠道酸碱平衡。酒糟PH值是3-4，每日饲喂相当于补充维生素C，能中和其他饲料的碱性，同时促使肠道内有益菌群夺取生长优势，并长期保持不变。由于生存竞争使有益菌最终数量增加。负载R质粒的宿主细胞扩增速度随时间延长而增加，使清除病原菌的速度不断加快。据资料介绍，酒糟内的微生物体内还存在着菌体蛋白，存在的R质粒能释放微生物细胞内的嘧啶和氨基酸等生物的小分子进行转录和翻译，合成酶蛋白。不但使鸡产蛋量增加，而且蛋黄深红，深受消费者的青睐。6、注意事项，酒糟是啤酒废渣，规模养鸡场用量大，最好进行深加工，有利于贮存和保证质量。夏季饲喂防酸败易引起酸中毒，冬季饲喂防冰冻，易于引起菌体死亡，最好是在场内设水泥地面，当日晾晒七八分干时投喂或用保温代分装包好，按鸡的批次，数量用量分喂。