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王钊
从业7年
集团公司注册分公司注册法人股东变更
所在地区:孝感市
咨询解答:512
用量:一般面包鲜酵母用面粉量的2-2.5%,做馒头鲜酵母用面粉量的0.5-1%。用量随气温调整,温度高,用量少。随鲜酵母存放时间延长,相应要加大用量。
安琪高糖高活性鲜酵母;高品质、风味好,发面快,质量稳定。;将 鲜酵母 搓入面粉中或溶于38℃温水中调成乳液后加入面粉中,做面包, 鲜酵母 用量为面粉的2-3%;做馒头, 鲜酵母 用量为面粉的0.6-1.0%;
安琪低糖高活性鲜酵母;高品质、风味好、活力高、发面快。; 将 鲜酵母 搓入面粉或溶于38℃温水中调成乳液后加入面粉中,再加其他原料拌匀和好即可。制作馒头、包子,建议 鲜酵母 用量为面粉的0.6-1.0%;
2022-06-08 15:25:44
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