回答
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共3个
易强
从业11年
商标注销商标续展
所在地区:郴州市
咨询解答:114
管理落实到人：
一、严把食品质量关，确保饮食安全卫生。二、严把成本控制关，杜绝浪费问题发生。 食堂管理是一项复杂的工程，只有控制好成本，减少了损失浪费，餐品的品质才能不断提升。三、严格经费核算关，保证了财务管理正规。 在管理中，始终加强财务核算，做到了日清月结，账目清楚。
2022-12-14 00:33:11
赵俊峰
从业5年
商标转让
所在地区:苏州市
咨询解答:552
食堂管理的好坏关系到职工生活质量，一定做到精细化管理。首先要严把食材质量关，要新鲜，要多样化，保证食品质量，保障供货渠道公开透明。对食堂厨师及服务人员严控健康管理，避免传播疾病的风险。
在做好人和物的管理基础上，做好环境卫生的管理，食品的分类存放，用具的消毒，并制定严格的操作规程，保障职工的饮食安全，健康饮食。并配备智能结算设备，保障快速有序用餐。
2022-12-13 23:12:10
刘顺峰
从业2年
注册商标个体工商户专利申请
所在地区:北京市
咨询解答:173
管理好库房，进出库做登记，一星期盘点一次，不浪费食材，节约水电气的使用等。
2022-12-14 00:18:09
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